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1boite2sardines

2017 = GUINGUETTE !!

April 11 2017, 23:13pm

Posted by sardine

A partir du 15 avril 2017 et jusqu'au 31 octobre, 1boite2sardines s'installe à la Guinguette de la gare d'eau, anciennement "les terrasses de la gare d'eau".

Nous continuons à proposer une restauration faite de produits locaux, bio pour beaucoup, et pour tous les régimes.

Bref, on ne change rien à notre fonctionnement, si ce n'est que nous ouvrirons 7j/7. Pas 24h/24 mais sur une belle amplitude et en fonction de la météo.

Bien sûr, on se dédoublera pour assurer les petites escapades de la boite à sardines, notamment pour Circassismic, Ludinam, Hop hop hop et d'autres évènements qui nous sont chers.

Coté Guinguette, on prévoit des soirées dansantes le mardi, des après-midi art plastique et autres animations, des vendredis soir apéro concert.... et le fameux brunch tous les samedis et dimanches de 11h à 14h30.

La terrasse est grande, mais si vous voulez des garanties, pensez à réserver.

Notre numéro pour la guinguette est différent: 07 55 63 00 33

http://www.laguinguettebesancon.fr

https://www.facebook.com/laguinguettebesancon/

laguinguette@1boite2sardines.com

2017 = GUINGUETTE !!

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2mille16, 1 boîte et 2 sardines

March 30 2016, 19:15pm

Posted by sardine

Vernissages au Gymnase - Fort Griffon

Des expositions gratuites y sont organisées par l'Université de Franche Comté. A l'occasion de certains vernissages, nous y livrons des plateaux de mises en bouche salées et sucrées, toujours réalisées à partir de produits très locaux et dans la plupart des cas, issus de l'agriculture biologique.

Si nous y pensions à temps, nous pourrions vous proposer des photos, mais en bonnes sardines, on y pense et on oublie... à chaque fois!!

Résidence A Tempo - Echay - 5-6 Mars 2016

La chorale se réunit 3 week-end par an, et nous leur préparons les repas, pour optimiser ces moments précieux de répétitions.

Cette fois-ci, saison maraichère un peu creuse oblige, on a un peu puisé dans nos conserves maison. Les chanteurs ont tout de même mangé:

Samoussas poireaux-comté et salade

Poulet créole, Carottes & Pommes de terre confites

Tarte aux noix et noisettes

Pizzas chèvre-ail des ours et salade

Quenelles de volaille aux trompettes et comté, riz, purée de céleri à la crème

Fondant au chocolat et châtaignes

Vernissage FabrikaSciences - 24 mars 2016

Journée d'étude - MJC des Clairs Soleils - 19 Mars 2016

Buffet chaud froid, sucré-salé:

Velouté de topinambours, assortiment de verrines, pizzas, fougasses, empanadas, tartelettes pommes & dattes, fondants au chocolat et clafoutis.

Printemps Bio - Place Granvelle - 23 et 24 Avril 2016

 

Fête du Vélo - 5 & 6 juin 2016 - Place de la Révolution

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Les spots de la cantine en 2015

January 12 2015, 14:11pm

Pour 2015, la Boîte à Sardines garde ses petites habitudes: on oscille entre festivals, catering, petits repas et grandes bouffes, buffets de mariages et brunch de lendemain de fête... bref, c'est du tout terrain!

Mais ce qui ne change pas, c'est que nous privilégions les producteurs bio et locaux, beaucoup de copains, d'autres restant à découvrir, tous admirables. Et l'ardeur a du goût, alors ça ne risque pas de changer.

Couscous & Falafel pour les grands sportifs du Ultimate Club Vesontio

Bouloie - 14 Février 2015

AG du Groupement d'Agriculteurs Bio du Haut Doubs

Montfaucons - 6 Mars 2015

au menu:

soupe de pois cassés, terrine de sanglier, brochettes de poulet mariné et navets confits, mousseline de carottes, paillasson de pommes de terre, chèvre du Rondot, le pain d'Amandine et un crumble pommes-confit de melon

Catering résidence "A TEMPO"

- Ferme de Bellevue - 14-15 Mars 2015

Nouvelle restauration à EVANS

Un mercredi par mois, de 17 à 21h, 1 boite 2 Sardines propose un plat super BiOn à Evans.

Des plats tradi revisités façon sardines: Couscous, Risotto, Paella... toujours à forte tendance bio et locale.

Les galettes complètes, gâteaux curieux et autres spécialités des sardines restent malgré tout dans la place.

Tout est à emporter. La réservation est conseillée. Et sur commande, nous vous préparons des galettes par dizaines, à garnir chez vous, à votre goût.

Soirée Non Négligeable - Samedi 18 Avril - de 17 à 23h

Soirée organisée aux Prés-de-vaux par la Cie Non Négociable. Plus d'infos sur l'évènement ICI

Fête du travail - Vesoul - 1er Mai 2015

organisée par le groupe jeune de la CGT

Play With Meuh - à Temis - 9 & 10 Mai 2015

Fête du Vélo - Place de la Révolution - 30 & 31 mai 2015

Organisée par l'association Vélo Campus

Bien Urbain - Battant et au-delà - juin 2015

Évènement artistique dans l'espace public bisontin, organisé par l'association Juste Ici

Catering de l'équipe (bénévoles, artistes, assistants d'artistes, ...) dans une cantine mémorable, une ambiance polyglotte et un collègue hyperinspiré. Quelques semaines qui nous ont donné l'occasion de réaliser une lointaine ambition... Thanks à l'équipe des BU!

Annuelle des Artistes à la campagne - Musée des maisons comtoises de Nancray - 14 Juin 2015

artistes à la campagne

En compagnie d'Othello, un des parrains de la boite, une annuelle assez trépidante. Pas mal de bénévoles et une super assistance des techniciens, du luxe!

A l'heure qu'il est, je ne saurais pas dire si nos appareils sont capricieux ou trop gourmands, mais l'aide est toujours généreuse, et ça c'est top.

Fête de la Musique - Musée des maisons comtoises de Nancray - Samedi 20 Juin 2015

Des frites, des crêpes, des frites, des crêpes... la queue qui s'allonge et les machines qui ne suivent plus (qui n'ont à vrai dire jamais été très coopérantes). Mais une foule à patience d'ange et du son pour égailler les mœurs.

Festival de la Source - Gendrey - 3-4-5 Juillet 2015

Smoothies, Milk shakes, petits gâteaux... dans un cadre renversant, une atmosphère doucereuse et un public à tomber! Et si cette édition était la dernière...

Festival d'Aurillac - Aurillac - 17-23 août 2015

Catering des artistes de la cour d'Emile (lycée Emile Duclaux) & vente au public. Intense.

Marché Bio - Saint Julien lès Russey - 5 septembre 2015

Du chili con la carne des Aubracs, pour cette deuxième participation au marché. Plus de 200 assiettes servies. Il faisait froid, et on a eu chaud!

Festival Du Bitume et des Plumes - Tarragnoz - 3-4 Octobre 2015

Mièvre, bisontin, tortillas, chocrave, garotte... et autres fantaisies, pour cette deuxième édition du festival. Rien perdu de la gouaille du début, ça fait chaud!

Lux - Près-de-Vaux - 8-9-10-11 Octobre 2015

Que des vedettes, pas de figurants.

Clara et moi y avons rencontré notre idole, Arnaud Aymard, de la Cie Spectralex, et avons bossé au son du Turbodancing, le must!

Au menu: pizzas, lasagnes, tortillas, crêpes, pommes au four... que du gluten, mais les légumes du Panier de la Serre. Cyril aussi est un peu notre idole.

Alternatiba - Besançon - 16-17-18 Octobre 2015

FestiComtois - Micropolis - 28 Novembre 2015

Grande association avec les TomTomPizza. Un stand énorme et de toute beauté, dans le hall de Micropolis, s'il vous plait! et toujours pas de photos...

Ambiance pizzas-vin chaud et crêpes-cidre. Bel accueil, bonne équipe, ràs.

Véloparade - Campus Bouloie - 3 Décembre 2015

Complètement improbable, cette livraison de pizzas sur le campus. Il n'y a que là que des pizzas aux trois carottes, des tome-noix-base potiron, des créoles et 4 fro pâte sarrasin pouvaient provoquer un tel enthousiasme. Je n'ai rien d'autre à dire.

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1Boîte2Sardines - Saison 2014

July 21 2014, 10:40am

//// 2014 /// Lancement d'1 Boite 2 Sardines >>>>

Les 30 & 31 Mai - Place de la Révolution - Fête du Vélo organisée par l'Association VeloCampus

Vendredi 4 Juillet - MESMAY - Alter'Marché organisé par l'Asso du Montou

Les 9 & 12 Juillet - BYANS sur DOUBS - Ouverture exceptionnelle du Café de la Place

Samedi 26 Juillet - BESANCON - Pétanque Sonore du Citron Vert, promenade Chamars.

Samedi 6 Septembre - St Julien-lès-RUSSEY - Marché bio, local & paysan

Vendredi 26 Septembre - BESANCON - Stand "Open crêpes" pour l'association Juste ICI

Les 3 & 4 Octobre - BESANCON - 30 ans du Bastion

Le 5 Octobre - BESANCON - Festival "Du Bitume et des Plumes", Place De Lattre de Tassigny.

Vendredi 18 Décembre - BESANCON - Buffet de Noël de la BGE

... et des mariages, anniversaires, départs en retraite, des caterings en résidences artistiques, sur festivals...

1Boîte2Sardines - Saison 2014
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